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农家大豆腐

发布时间:2016-11-10 14:14:15 [返回]



北方盛产大豆(也称黄豆),且内河交错,水质清冽,水磨豆汁与盐卤化合成芳香诱人、白白嫩嫩的豆腐,美味可口。人们常用各种方法进行烹调,或煨、或煮、或煎、或炸、或熘,形成了品种繁多的豆腐菜肴,小豆腐则是北方家庭中最常见的豆腐菜品。



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